Kibbe’de yediğim kebap gerçekten şaheserdi! Etin o kadar yumuşak olması ve baharatların mükemmel uyumu beni büyüledi. Restoran, geleneksel pişirme tekniklerini modern sunumla birleştirmiş. Malzemelerin tazeliği her lokma da kendini belli ediyor. Kesinlikle şehrimizdeki en otantik kebap deneyimi.

Uzun zamandır bu kadar lezzetli et yememiştim. Kibbe’nin şefi gerçekten işinin ehli! Özellikle kullandıkları baharatların kalitesi ve yerli üreticilerden seçilen taze etler damağımda şölen yarattı. Dededen toruna aktarılan geleneksel tarifleri yaşatmanız paha biçilemez.

Kibbe’yi üçüncü ziyaretimde yazıyorum bu yorumu. Her seferinde aynı kaliteli lezzeti ve geleneksel dokunuşu yakalıyorlar. Kebaplarındaki etin marinasyonu tam kıvamında, ne az ne fazla. Kullandıkları zeytinyağı ve taze otlar yemeğe müthiş bir derinlik katıyor. Bu kadar uyumlu malzeme kullanımı nadiren görülür.

Arkadaşlarımla gittiğimiz Kibbe’de etin o nefis kokusu daha kapıdan girerken bizi karşıladı. Geleneksel usullerle hazırlanan kebaplarınızın tadı damağımda kaldı. Özellikle etin kıvamı ve pişme derecesi mükemmeldi. Şefin malzemeleri seçerken gösterdiği özen her lokma da hissediliyor. Kesinlikle kebap denince akla gelen ilk yer olacaksınız!

Kibbe’nin kebapları bir kelimeyle: muhteşem! Geleneksel tariflerle hazırlanan etlerin o enfes tadı ve kokusu insanı başka diyarlara götürüyor. Malzeme seçimindeki titizlik ve kalite her şeyde kendini gösteriyor. Etin o juicy kıvamı ve odun ateşinde pişirilmiş olması tam bir lezzet şöleni yaratıyor. Atalarımızdan gelen bu geleneksel lezzeti yaşattığınız için teşekkürler